Première année : Cours 19 : Popcakes

par **Dudley BeauPommier** Jeu 5 Avr - 20:42

Ingrédients :
300 g de quatre-quart ou de marbré

1 yaourt à la vanille

200 g de chocolat (noir, au lait ou blanc selon les préférence)

Ustensiles :
1 grille à gâteaux
1 four
1 saladier
1 fourchette
1 casserole
1 moule à tarte

Préparation :
Etape 1
Prévoir des pics en bois et des décorations (colorants, vermicelles, billes de sucre, glaçage...).
Etape 2
Dans un saladier émietter le gâteau avec une fourchette.
Etape 3
Incorporer le yaourt à la vanille à la préparation et former une pâte homogène.
Etape 4
Former des boulettes de 2/3 cm et les mettre au frigo pour que la pâte durcisse légèrement.
Etape 5
Au bain-marie faire fondre le chocolat et tremper les bouts des bâtons dedans.
Etape 6
Lorsque les boulettes sont dures, les enfoncer légèrement sur la partie chocolatée des bâtons.
Etape 7
Tremper ensuite les sucettes dans le chocolat fondu en tournant pour enlever l'excédant de chocolat, décorer ensuite vos sucettes avant qu'elles ne refroidissent.

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